Cơm cháy

Vật liệu:

• 2/3 gạo
• 1/3 nếp

Cách làm:

Nấu thành cơm để nguôi , bỏ cơm tráng đều ra vào chảo không dính để lửa nhỏ hơn medium một chút đợi cho cơm vàng đều thì trở mặt , đừng tráng mỏng quá sẽ bị cứng.
Phi hành xanh hoặc hành tây với dầu dừa để sẳn.
Khi nào cơm vàng cả hai mặt thì rải chà bông lên, thích ăn chà bông loại gì thì rải loại đó.
Rưới hành dầu dừa lên sau cùng.

Bích Nhung