Bánh khoai mì

1 bịch khoai mì xay sẵn mua trong ngăn freezer ở chợ, 1 trứng, 1/2 cục bơ, 1/2 chén đường. Đánh trứng cho nổi, bỏ đường và bơ (sau khi đã microwave cho chảy ra) và khoai mì vào trộn đều. Nướng thì “Bake” trước sau đó thì “Broil” cho cháy mặt trên. Nướng ở 350 độ, trong khoảng 1g hoặc tới khi vàng, tùy theo lượng.
Kiểu làm này là của riêng tui, người ta làm thì bằng nước dừa nên hơi bị mềm.
Nướng bánh này mùi thơm của bơ đường thơm khắp nhà.

Mong Ha - C5

MNgoc: Tui cũng làm y chang như vậy, nhưng tui rắc thêm vỏ chanh bào thật nhuyễn lên mặt bánh, thành bánh khoai mì mùi chanh.